به گزارش خبرگزاری مهر، ارسلان قاسمی، رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق تعاون ایران در گفت و گویی رادیویی درباره پیش بینی برداشت ۸ تا ۹ میلیون گندم در سال جدید گفت: در ایران نان بخش مهمی از غذای اصلی مردم را تشکیل می‌دهد و قوت غالب و غذای اصلی مردم است در مقایسه با خیلی از مواد غذایی دیگر مثل گوشت و شیر دارای چگالی انرژی بیشتری است.
وی افزود: گفته شده به طور متوسط ۶۳ درصد از انرژی دریافتی روزانه هر فرد در ایران از مصرف نان حاصل می‌شود و به ویژه این عدد در اقشار کم درآمد جامعه بیشتر و به طور میانگین ۶۳ درصد است.
وی ادامه داد: این امر حاکی از آن است که باید به موضوع کشت و تأمین گندم توجه ویژه داشته باشیم.
قاسمی با بیان این که کشاورزان در سال‌های متمادی، تأمین امنیت غذایی کشور را با کشت گندم به وجود آوردند، گفت: در بعضی از سال‌ها به خودکفایی دست یافتیم و در برخی از سال‌ها به دلایل مختلف ناچار به واردات شدیم از جمله سال گذشته.
رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق تعاون ایران اظهار کرد: به طور متوسط برای مصرف نان و صنایع دیگر که آرد بخشی از مواد اولیه آنها را تشکیل می‌دهد به طور متوسط بین ۱۱ تا ۱۲ میلیون تن گندم نیاز داریم که پیش بینی می‌شود این عدد امسال بین ۸ تا ۹ میلیون تن باشد.
قاسمی در بخشی دیگر از سخنان خود عنوان کرد: بر اساس سرانه مصرف نان در جامعه برآورد می‌شود بین ۷ تا ۸ تن آرد نیاز داریم.
نظر شما